Le changement de décor repose sur environ 3 000 m² de prairie reconstituée au cœur de Clermont-Ferrand. L’installation évoque plusieurs territoires, de l’Aubrac au Livradois-Forez en passant par les Causses et les Cévennes. Autour de ce paysage temporaire, le parcours associe animaux, espaces immersifs et rencontres avec les professionnels.
Après notre sélection des premiers rendez-vous de PÂTURE, voici les repères utiles pour une visite mercredi ou jeudi, selon ce que l’on souhaite découvrir.
Les moutons, le point de départ pour une visite en famille
Les organisateurs prévoient la présence permanente d’un troupeau ovin, accompagné de son berger. C’est donc l’animal à privilégier si l’objectif de la sortie est d’observer un troupeau en centre-ville. Les bovins, en revanche, ne sont annoncés que de passage : leur présence ne peut pas être attendue à n’importe quelle heure.
Le programme de mercredi 7 octobre comprend une déambulation du troupeau à 16 heures. Pour les familles, ce créneau permet de voir les animaux en mouvement et de comprendre le travail de conduite du berger, au-delà d’un simple arrêt devant la prairie.
Sous le chapiteau, comprendre ce qui se joue derrière le paysage
Le Chapiteau du Massif central rassemble des propositions pédagogiques annoncées par le SIDAM : quiz, escape game, réalité virtuelle et ateliers autour de l’élevage à l’herbe. Éleveurs, chercheurs, étudiants et acteurs du territoire participent à ces échanges.
Cet espace apporte une autre dimension à la visite. Les animaux attirent le regard ; les activités permettent d’aborder les métiers, les pratiques agricoles et les liens entre prairies, alimentation et biodiversité. Une fresque participative de 28 mètres figure également parmi les éléments annoncés de l’installation.
Mercredi, associer les animaux au marché de producteurs
La journée du 7 octobre met les producteurs à l’honneur, avec un marché et un grand déjeuner sur l’herbe. Le programme prévoit aussi une célébration autour du Bleu d’Auvergne et des autres fromages du territoire.
Pour une sortie plus longue, le mercredi permet donc de combiner découverte des produits et passage auprès du troupeau. L’accès gratuit à PÂTURE ne signifie toutefois pas que les achats ou la restauration sont offerts : les modalités du déjeuner sont à vérifier auprès de l’organisation.
Jeudi, venir avant 15 heures pour les espaces pédagogiques
Le jeudi 8 octobre, la fermeture du chapiteau est annoncée à 15 heures, alors que la prairie reste accessible jusqu’à 23 heures. Pour découvrir les contenus pédagogiques, il faut donc privilégier la matinée ou le début d’après-midi.
La fin de journée prend une orientation musicale, avec la Fanfare Express à 17 heures, puis Gros Monsieur à 20 h 15. Mercredi, l’ouverture générale est prévue de 10 heures à 21 heures ; jeudi, de 10 heures à 23 heures.
PÂTURE se termine ainsi un jour avant le salon de Cournon. Ceux qui souhaitent prolonger la découverte des animaux pourront retrouver les concours et animations du Sommet de l’élevage accessibles au grand public, organisé jusqu’au vendredi 9 octobre.