Les paysages du Massif central prennent leurs quartiers en centre-ville. Porté par le Sommet de l’élevage et le Service interdépartemental pour l’animation du Massif central, PÂTURE propose de découvrir l’élevage à l’herbe au contact de ceux qui le pratiquent.
Ce rendez-vous complète les découvertes proposées au Sommet de l’élevage pour les visiteurs non agriculteurs. Mais, pour les Clermontois qui souhaitent simplement passer une heure sur Jaude, mieux vaut choisir son créneau selon ce que l’on veut voir.
Lundi soir, découvrir la prairie et son spectacle inaugural
L’ouverture au public est annoncée à 19 h, avec une inauguration à 19 h 30 et la « Fashion Week des prairies ». La fermeture est prévue à 21 h : ce premier jour se concentre donc sur la soirée.
L’installation reconstitue environ 3 000 m² de prairie. Les organisateurs annoncent un troupeau ovin présent pendant l’événement, sous la surveillance de son berger. Les bovins, eux, ne doivent être que de passage : leur présence ne peut pas être attendue à toute heure comme celle des moutons.
Mardi à 17 h, voir le berger et son chien guider le troupeau
Le rendez-vous le plus concret pour observer les animaux en mouvement est fixé mardi 6 octobre à 17 h, à l’espace Couderc. Joël Ballet conduira le troupeau avec son chien. À 17 h 30, une performance dessinée et un atelier autour de la Chaîne des Puys prolongeront l’après-midi.
Pour les familles qui disposent de peu de temps après l’école, cet enchaînement offre deux activités rapprochées. Il permet aussi de dépasser la simple observation des animaux : le rôle du berger et la conduite du troupeau deviennent visibles.
Mercredi, privilégier la journée des familles
Le mercredi 7 octobre, un grand pique-nique des familles est annoncé dès midi, avec des modalités d’inscription à consulter auprès de PÂTURE. Une nouvelle déambulation du troupeau est programmée à 16 h. Pour venir principalement voir les moutons et leur berger, c’est le créneau à garder en tête.
La journée met également les producteurs et les fromages à l’honneur. Elle se prête donc à une visite plus longue, entre découverte de la prairie, échanges et pause gourmande. L’entrée est gratuite ; les achats auprès des producteurs restent à distinguer de l’accès à l’événement.
Jeudi, venir avant 15 h pour le chapiteau
Le jeudi 8 octobre, le chapiteau ferme à 15 h, même si la prairie reste ouverte jusqu’à 23 h. Les visiteurs intéressés par ses contenus pédagogiques doivent donc venir en première partie de journée. Pour l’ambiance musicale, la Fanfare Express déambulera à 17 h, avant le concert de Gros Monsieur à 20 h 15.
Les horaires généraux sont de 10 h à 21 h mardi et mercredi, puis de 10 h à 23 h jeudi. PÂTURE se termine ainsi un jour avant le Sommet de l’élevage de Cournon : pour découvrir la prairie place de Jaude, il faut prévoir sa visite avant vendredi.